咖啡豆的“門派之爭”

咖啡豆派別

酸味派
苦味派
甜味派
中性味派

酸味派

摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地馬拉、哥斯達黎加高地產、吉利馬札羅、哥倫比亞、津巴布韋、薩爾瓦多、西半球水洗式高級新豆

苦味派

爪哇、曼特寧、波哥大、安哥拉、剛果、烏干達的各種舊豆 

甜味派

哥倫比亞美特寧、委內瑞拉的舊豆、藍山、吉利馬札羅、摩卡、危地馬拉、墨西哥、肯尼亞、山多士、海地咖啡豆 

中性味派

 巴西、薩爾瓦多、低地哥斯達黎加、委內瑞拉、洪都拉斯、古巴咖啡豆 

香醇味派

 哥倫比亞美特寧、摩卡、藍山、危地馬拉、哥斯達黎加咖啡豆