咖啡豆的分類及處理及義式咖啡製作

最常見的阿拉比卡（Arabica）咖啡豆和羅巴斯­塔（Robusta）咖啡豆，要如何分辨，口味又有何不同？且聽味全Café為您娓娓­道來。





原生的咖啡豆想要晉級成為好的咖啡原料，中間需要經歷哪些處理流程？處理工藝的不同又­會對咖啡豆產生怎樣的特殊效果？味全Café告訴你，好咖啡的秘密。

義式咖啡製作

味全Café教您製作發源於義大利的義式咖啡三大類型：拿鐵、卡布其諾、摩卡。本是同­豆生，風味大不同，動手試試吧！